La préparation de la plantation est un ensemble d’étapes successives. Outre les travaux de base liés à la préparation de la parcelle (la dévitalisation de la vieille vigne, l’aménagement de la parcelle, le repos du sol), il convient d’apporter un soin particulier aux travaux de finition de pré-plantation (apports d’amendements et de fertilisants, préparation des plants...). Ces deux documents réalisés par les Chambres d’agriculture du Languedoc-Roussillon offrent une chronologie technique pour aider le vigneron  à distinguer les différentes étapes de la plantation d’une vigne.

De l'arrachage à la préparation du sol

Du repos à la plantation proprement dite